Nossa Fazenda

Proprietárias: Vania Maria Ferreira dos Santos e Valéria Maria Macoratti

Portal do Saber. Horta em mandala, cozinha saudável, trabalhos em permacultura, saneamento básico alternativo (fossa biodigestora, filtro biológico de águas cinzas, banheiro seco), sistema de captação de água de chuva, compostagem. Animais de estimação: gatos, cachorros, jumentos, coelhos, galinhas, ganso

Especialidade culinária

Alimentação vegetariana e vegana.
Caponata de coração de banana, pães, bolos e patês feitos com alimentos e ervas orgânicas e agroecológicas. PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Doces e salgados feitos com cambuci e palmito jussara.

Sugestão de atividades

Realização de minitrilha, visita à horta com análise da técnica de mandala, plantio. Oficina de pintura com tinta de terra. Estudo do meio. Reflexões acerca das diferenças entre o urbano e rural.

Senta que lá vem a história

Em 2007, Vania e Valéria mudaram-se para a chácara Nossa Fazenda com o principal objetivo de cuidar dos seus 15 cães. Atualmente, elas cuidam de mais de 60 cães resgatados das ruas, 20 gatos, 5 coelhos, 4 jumentos, galinhas e gansos. Elas mantêm outra pequena propriedade onde ficam os cães.

Ao chegarem a Parelheiros, por curiosidade, conheceram os agricultores locais e foram participar dos cursos de agricultura orgânica e biodinâmica – financiados pelo projeto FEMA. Na sequência, Valéria acabou ganhando uma bolsa de estudos para cursar agricultura biodinâmica em Botucatu –  SP.

Vania e Valéria também participaram da fundação da Cooperapas (Cooperativa Agroecológica dos Produtores Rurais e de Água Limpa da Região Sul de São Paulo), hoje reconhecidamente forte e relevante na cidade de São Paulo. Valéria é a atual presidente da Cooperapas e dá palestras acerca de agricultura orgânica e agroecológica familiar por toda a cidade.

Vania, cozinheira de mão cheia, cuida com muito zelo da alimentação saudável dos visitantes.

O nome inicial da propriedade era Minha Fazenda. Mas, com o passar do tempo, perdeu-se o sentido de enxergar o lugar  como “minha” e elas alteraram o nome para Nossa Fazenda – para que todos se sintam pertencentes ao espaço de aprendizagem e compartilhamento.

Vania e Valéria já trabalhavam recebendo escolas, grupos e amigos que desejavam conhecer a agricultura na cidade e o modo de vida na roça. Ao integrarem o projeto de agroturismo Acolhendo em Parelheiros, seus sonhos ganharam um novo sentido e impulso e foram surgindo boas ideias. Uma das boas ideias foi criar o Portal do Saber na chácara. Espaço direcionado para troca de experiências, cursos,  workshops, vivências e treinamentos.

Além disso, elas implantaram o sistema de Permacultura com saneamento básico alternativo com fossa biodigestora, filtro biológico de águas cinzas, banheiro seco. Além de sistema para captação de água de chuva e da horta em mandala.

Vania, cozinheira de mão cheia, cuida com muito zelo da alimentação saudável dos visitantes. Ela é cozinheira profissional do Amara – projeto de empreendedorismo social solidário em Parelheiros.

O propósito de todo esse trabalho é transformar Nossa Fazenda em um lar acolhedor, totalmente autossustentável e aberto a todos que queiram conhecer e vivenciar o modo orgânico e agroecológico de vida.